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「塩」をテーマにした、フィンガークリーンなハンバーガー
ベアリーズハンバーガーとは、元マクドナルド出身のオーナーシェフ 矢吹健輔(やぶきけんすけ)が、故郷の宮城県大崎市で運営するファストカジュアルのハンバーガーレストラン。
元々は東京の湾岸地域や千葉県浦安市などでハンバーガーの販売を行っていたところ、塩と牛肉とバンズと野菜にこだわった多彩なバリエーションのハンバーガーが一躍人気になり、宮城に戻って美味しいハンバーガーを提供したいと決めたのが出店のきっかけ。
ハンバーガーのコンセプトは、「塩をテーマにした、絶品のハンバーガーを提供すること」をモットーとし、能登、奄美大島、青ヶ島の塩から独自の配合を生み出し、肉本来の旨味を塩だけで最大限に引き出した美味しいパティのバーガーをリーズナブルな価格で提供します。
塩へのこだわり
絶海の孤島・青ヶ島で作られる「ひんぎゃの塩」をベースにしたミックスソルトへのこだわり
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新商品のご紹介
THE SIMPLE TOKYOをリリース! 7月13日(土)
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ベアリーズバーガーの原型となった究極のフラッグバーガー。塩とビーフの旨味だけで最高の味わいを堪能できます。
キャンペーン
七夕や夏祭りをイメージした野菜たっぷりの仙台七夕バーガー 8月5日まで
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猛暑の夏に元気を与えてくれる夏野菜。仙台味噌をベースにした甘辛ソースがたまらない七夕バーガー。(期間限定商品は、数に限りがございます。)※画像はイメージです。
BURGER バーガー
(バーガーはすべてテイクアウト可能です)
本ページで表示している商品価格はすべて税込です。
新商品
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ベアリーズハンバーガーが東京出店時代に毎回800個~1,300個を完売していた大人気のビーフバーガー「ソルトビーフ」をリメイクしたもの。すべてのベアリーズバーガーシリーズの原型(プロトタイプ)に当たります。味付けは塩とビーフの旨味というシンプルなメニューですがこれこそが究極のベアリーズバーガー。東京の伊豆諸島にある孤島「青ヶ島」の塩と、八王子産の東京黒毛和牛をミックスしたオリジナルビーフパティを用いています。
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ベアリーズハンバーガーに、オーガニックハーブが入ったオリジナルチップスをサンドした新食感のチップバーガー。食べた時のザクっとした食感に加え、濃厚なコンソメ味のチップスが特徴。
期間限定商品 6月30日~8月5日まで
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仙台七夕をイメージした期間限定のベアリーズバーガー。甘辛の仙台味噌をベースに味付けした7つの夏野菜がたっぷり盛り付けられた贅沢な逸品。茄子は伊達政宗公の陣羽織、黄色いパプリカは兜に飾られた三日月を表現しています。
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仙台七夕をイメージした期間限定のベアリーズチーズバーガー。甘辛の仙台味噌をベースに味付けした7つの夏野菜がたっぷり盛り付けられた贅沢な逸品。
定番、人気商品
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豪快な厚みのあるトマトを加えたベアリーズの人気商品。外はカリカリ中はふんわりしたバンズと、和牛入りのビーフ100%パティの旨味、そしてシャキシャキ玉ねぎと甘くて美味しいトマトの組み合わせが、最高のバーガータイムを創出します。
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厚切りトマトビーフバーガーに、濃厚なチェダーチーズを加えたもの。チーズの旨味がビーフパティの旨味と絡み、フレッシュな味わいに引き立てます。こちらも人気商品。
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熱々のビーフパティに絡みつくような味わいを醸し出す北海道のニセコチーズとBBQソースで味付けしたベアリーズのBBQシリーズの一つ。チェダーに変わってよりまろやかなホワイトチーズがたまらない。
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ニセコBBQチーズビーフをベースにベアリーズ自慢の厚切りトマトを加えた豪華な北海道バーガー。トマトとホワイトチーズの相性がとてもよく、BBQソースで絡めたビーフパティを頬張ると、特別な満足感に満たされます。
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ベアリーズのスタンダードスタイルのハンバーガー。塩をテーマにした絶品のハンバーガーを提供するためのレシピで作成され、こだわりの塩を用いて、ビーフパティの美味しさや旨味を最大限に引き出せています。カジュアルに食べることができ、グルメバーガーとファストフードバーガーの中間に位置する新しいハンバーガー。
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ベアリーズのスタンダードスタイルのハンバーガーの一つ。ベアリーズバーガーに濃厚なチェダーチーズを加えているのが特徴。フレッシュで食べやすくファンが最も多いハンバーガーメニューです。
ドリンク
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サントリー烏龍茶 美味健康 400ml
300円
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アイスコーヒー 400ml
300円
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ビール サッポロ黒ラベル
500円
材料のこだわり ①ハンバーガーバンズ
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ベアリーズのハンバーガーバンズは、焼くと外がカリカリ、中はふんわりの新食感がポイント。これまでのバーガーの常識を覆すために、バンズや焼き方にもこだわりがあります。この食感を大切にすることで、ジューシーな肉の美味しさと新鮮な野菜の味、そして様々なソースとの組み合わせが無限の可能性を与えてくれます。
材料のこだわり ②お肉と塩
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営業日情報と店舗情報
今月の出店日
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営業時間
OPEN お店の開店時間 10:00
CLOSE お店の閉店時間 17:30
店舗の場所
ベアリーズハンバーガー古川1.5tubo店