毎年大人気の宮城の米。オンラインショッピングならではの厳選米をご紹介！送料もお得に30%OFF。
１．宮城県大崎市古川産 ササニシキ 5kg、10kg
表示価格は、すべて税込です。
横江功さんの古川産ササニシキ 精米5kg
3,240円
横江功さんの古川産ササニシキ 精米10kg
6,480円
横江功さんのササニシキについて
横江功さんは、40年以上宮城県でササニシキを専門に生産する米農家で、宮城県内をはじめ関東地域でも評判の良い米づくりを営んでいます。具体的に横江さんのササニシキは、特別栽培米仕様で、農薬や肥料の使用量が50％以下の優良米です。
米づくりでは、気候や土壌の変化に左右されるご自身の田んぼの特性を活かした「ヴィンテージづくり」も導入し、例え悪天候や土壌変化によって、米にダメージや痛みを受けた場合でも、品質や美味しさが失われないようになっています。
横江さんの田んぼでは、夏になるとゲンジボタルやヘイケボタルが飛び交って住処となるなど、他の田んぼでは見られない光景が毎年訪れます。他の生き物たちにも愛される田んぼ、その田んぼには、美しい小川からもたらされる清流の恩恵もあり、私たちに届けられるササニシキの美味しさにつながっています。
横江さんのササニシキを使った、1番おすすめの料理は「おにぎり」
横江功さんのササニシキで1番のおすすめ料理は、なんと「おにぎり」。
理由は、今ではとても珍しい「太くて大粒のササニシキの米粒」がぎゅっと詰まったおにぎりが、文句なしの美味しさを味で伝えてくれるからです。
ササニシキのの特徴は、香りの高さと旨味の深さの2つの特徴が交じり合っていること。全国では寿司職人にとっては、お寿司にとっても合うお米とも言われていて、おにぎりとかお寿司とかお弁当のご飯など、ぎゅっと詰め込んだり握ったりするご飯で楽しむと、お茶碗のご飯では味わえない違う美味しさを確実に味わえるようになっています。
２．【玄米生活スターターセット】金のいぶきとササニシキ（特別栽培米）の5kgずつセット 計10kg
表示価格は、すべて税込です。ササニシキは特別栽培米となります。
【玄米生活スターターセット】有機玄米・金のいぶきとササニシキ（特別栽培米）の5kgずつセット（合計10kg）
7,020円
横江功さんが考案した、人気の玄米＆精米セット
玄米生活スターターセットは、これから玄米食に移行してみたいとお悩みの方にもおすすめのお米セット。
横江さんが育てた宮城県産の「金のいぶき」を5kgとササニシキ（特別栽培米）精米が5kgあるのが特徴で、最初は玄米だけで始めてみた方でも、1か月経つと「ちょっと飽きてきた」というお客様も多く、それならばもっと食べやすく楽しめるように、ブレンドして炊飯できるササニシキを5kgつけてみたというのがこの商品のコンセプトです。
実際に人気の商品となり、そのまま玄米生活ができた方もいれば、やっぱり飽きてしまって精米に戻ってしまったという方も半分ずついらっしゃったようです。
玄米がまた食べたくなっても好きな時に玄米が炊飯でき、精米に戻りたいと思ったらすぐに精米が炊飯できる。そしてブレンド炊きもできてしまうのが嬉しいです。
ぜひ一度ご購入いただけたらと思っています。
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