ミュージシャンで、名養蜂家。メイナードさん自慢の生蜂蜜と世界金賞の蜂蜜酒。

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養蜂と街への愛着と、クリエイティブな発想で生まれた至高の蜂蜜

宮城県富谷市は、仙台から少し北に位置する緑豊かな自然と、都市が融合した街で、宮城県で最も住みやすい街の第一位に輝く街です。元は江戸時代から宿場町として栄え、仙台藩の中心部と藩北部の交通の要所として機能し、県内最古の酒蔵も存在します。そんな富谷の街には、東北きっての美味を誇る生はちみつと、世界で最も高い評価を受けたはちみつ酒「ミード」があり、生産から販売まですべてを手がけるブランドがあります。それがEIGHT CROWNS（エイトクラウンズ）です。

EIGHT CROWNSのこだわりは、宮城の自社養蜂場で丹精込めて育てている蜂たちが生み出す良質な生はちみつにあります。製造プロセスは非加熱を徹底し、はちみつ本来の栄養素を壊すことなく出荷することで多くのリピーターに愛されており、県内以外では東北の各地で生産されるはちみつともコラボすることがあります。天然の酵素や豊富な栄養素を含んだ風味豊かなはちみつを多様に展開できるポテンシャルも高く、商品のバリエーションは国内でもトップクラス。

店舗は、約200年の歴史を誇る醤油蔵を改装しており、店内は高級感溢れる空間と商品の保存に適した環境を維持することができます。

EIGHT CROWNSのはちみつは、自社謹製の「生はちみつ」と、そのはちみつを原料とした醸造酒「ミード」の２軸がメイン商品。しかしながらその商品のバリエーションの数は、他の養蜂場も比べられないようなクリエイティブ感に満ち溢れ、独創的で常に顧客の味覚を釘付けにします。オーガニックブームが過ぎ去った今も根強いファンに支えられるのは、商品の品質の良さや美味しさ以外にも、生産者メイナード・プラントさんの養蜂への思いや活動を支えてくれる富谷市への純粋な思いなどが、はちみつと醸造酒の美味しさにそのまま転じて現れるのだと筆者は感じます。

ミュージシャンと名養蜂家の２つの道を歩む生産者メイナードさんのストーリー

※共有提供　宮城県

EIGHT CROWNSを経営する養蜂家、メイナード・プラントさんは、表向きには4人組のロックミュージックバンド「モンキーマジック」のフロントメンバー。養蜂家としてのキャリアをスタートさせたのは、2018年のことで、富谷市で養蜂事業をスタートしました。はじめはたった８つの巣箱（EIGHT CROWNSの名前の由来は８つの巣箱）から養蜂が始まり、今日に至ります。スタートアップの経緯は、子どもの頃からずっと養蜂家になりたかったという思いがあったことです。

養蜂業を始める前には、多くの人々との出会いを経て、自然豊かな富谷市に魅力を感じたことから、「自分が愛している街のために何かをやりたい」という気持ちをスタートアップに結びつけ、養蜂を開始しました。するとたちまち多くのファンがはちみつに興味を持ってくださり、気がつけば他のはちみつメーカーや生産者とは違う、独創性に富んだはちみつが次々と生まれ、現在では蜂蜜醸造酒（ミード）も愛されるようになりました。

最高のイチオシは、花の香りが芳醇なワイルドフラワー

こんな方に食べていただきたい

はちみつがとにかく大好きな方

はちみつが大好き！という方は一度ぜひEIGHT CROWNSの謹製はちみつを召し上がってみてほしいと思います。EIGHT CROWNSのはちみつバリエーションは実にユニークで、試行錯誤の結果生み出されたフレーバーやコラボレーションはどれも逸品です。プーさんだったら、たまらずお店へやって来るでしょう。

新しくて美味しいはちみつを使ってみたい方

これまで実は量販店ではちみつを買ってきたという方であっても、EIGHT CROWNSのはちみつはぜひおすすめです。EIGHT CROWNSのはちみつは非加熱生はちみつにこだわっており、精製した蜜の栄養素は豊富。さらには、美肌効果や疲労回復に大きな効能が期待されるため、一度食べていただきたいと思っています。

商品ラインナップ

国産非加熱生はちみつ WILDFLOWER (110g)

￥2,190

ポイント：21pt

WILDFLOWER（ワイルドフラワー）は、織りなす四季に育てられた地域の様々な植物たちの恵みが反映された百花蜜です。EIGHT CROWNSのWILDFLOWERは、宮城県の中央に位置する自然豊かな七ツ森地域で生産されています。 Late Spring ver.のワイルドフラワーは、おもに『藤』『アカシア』『シロツメクサ』『桜』『梅』『菜の花』『タンポポ』などから採れた生はちみつです。味はとても軽やかフルーティー、さらに爽やかな香りが特長です。プラムに似た酸味と綿アメのような甘さを感じた後、口の中いっぱいに花の香りが広がります。

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国産非加熱生はちみつ SAFFRON & HONEY (110g)

￥2,630

ポイント：26pt

世界で最も貴重で、金よりも高価なスパイスとして知られるサフラン。アヤメ科の球根植物であるサフランの花の雌しべを乾燥させたもので、わずか１g取るためにおよそ300本もの花が必要とされる稀少な香辛料です。 SAFFRON & HONEYは、国産のサフランを贅沢に使用、青森県産ACACIA生はちみつにサフラン特有のかぐわしい風味が溶け込んでいます。古代ギリシャ時代から薬用としても愛飲されてきた｢サフランとはちみつ｣は、まさに最高級の組合せ。まずは直接スプーンで生はちみつ本来の味をお楽しみ下さい。生ハム、カレー、ヨーグルトにもよく合います。またアロマティーにたっぷり溶かして飲んでみるのもオススメです。ゆったりとした時間をお楽しみください。

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国産非加熱生はちみつ NUTS & HONEY (110g)

￥1,890

ポイント：18pt

香ばしくローストしたアーモンド、カシューナッツ、クルミ、マカダミアナッツを青森県産ACACIA生はちみつの中に閉じ込めました。ナッツの歯ごたえと、生はちみつの甘みがやみつきになります。

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ニュージーランド産 Monofloral MANUKA MGO330+ (110g)

￥3,990

ポイント：39pt

ニュージーランドに自生する「マヌカ」の花から採れる、希少なハチミツです。優れた殺菌・抗菌作用、抗炎症作用を持つと言われ、古くから天然の薬として利用されてきました。「健康維持への有用性」と「ハチミツとして楽しみやすい味わい」のバランスがとれた唯一無二の滑らかでクリーミーなマヌカハニーです。

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養蜂家メイナード・プラントさんのことをもっと知りたい方はこちら

https://www.monkeymajik.com

商品におすすめのミュージック（Spotify Presents）

ベアリーズお仕事ガイド（養蜂家になるには？）

養蜂家になるには、特別な資格は必要ありませんが、ミツバチの生態や養蜂に関する知識、そして実践的なスキルを習得することが大切です。

1. 養蜂への興味と知識の深化

書籍やインターネット: 養蜂に関する本やウェブサイトで基礎知識を学びましょう。ミツバチの生態、巣箱の種類、蜂蜜の種類、養蜂道具など、幅広い知識が求められます。
養蜂家との交流: 現役の養蜂家と交流し、実際の養蜂について話を聞くことは非常に有益です。
養蜂体験: 養蜂体験会に参加し、実際にミツバチに触れたり、蜂蜜を採蜜したりする経験を積むこともおすすめです。